Quinoa-Frühstücksbowl: Leckerer Nährstoff-Kick am Morgen

Ein Start in den Tag voller Frische und Vitalität mit der Quinoa-Frühstücksbowl. Ob als schnelles Frühstück unter der Woche oder als entspanntes Genussmoment am Wochenende.

Diese Quinoa-Frühstücksbowl ist vielseitig, einfach zuzubereiten und eine wahre Nährstoffquelle.

Zutaten

• 50g Quinoa 
• 300g Griechischer Joghurt oder Joghurt Alternative 
• 200g Frische Früchte (z.B. Beeren) 
• 20g Mandeln oder Walnüsse als Topping  

Zubereitung

1. Quinoa in ein Sieb geben, waschen und abtropfen lassen. Quinoa nach Packungsanweisung in Wasser kochen, abdecken und abkühlen lassen. 
2. In der Zwischenzeit Beeren waschen und die Nüsse grob hacken. 
3. Anschließend Quinoa in eine Schüssel geben und mit Joghurt, Früchten und Nüssen garnieren. 

Frische Vitalität zum Frühstück

Quinoa ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium. Sie bieten eine langanhaltende Energiequelle, fördern die Verdauung und unterstützen ein starkes Immunsystem. Griechischer Joghurt, oder eine Joghurtalternative, ist reich an Proteinen, probiotischen Bakterien für eine gesunde Darmflora und Calcium für starke Knochen.

Frische Früchte wie Beeren liefern nicht nur eine süße Note, sondern auch eine Fülle von Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen. Beeren, seien es Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren, sind bekannt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften und ihre positive Wirkung auf die Herzgesundheit.

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